תפריט לאירוע צהריים
תפריט לאירוע צהריים באולם
סלטים במרכז שולחן
(8 לבחירה) , מוגש בליווי לחם הבית
- מטבוחה
- טאבולה עם חמוציות, ע"ת, לימון וסילאן
- כרוב אדום במיונז
- קולוסאו– כרוב לבן וגזר במיונז
- חציל משוויה עם ירקות קלויים
- סלט ערבי עם עגבניות, שום ופלפל חריף
- חציל במיונז
- כרוב חגיגי– כרוב במיונז ודבש, חמוציות ופיצוחים
- זיתים מתובלים
- חמוצי הבית
- כרוב כבוש עם רצועות גזר
- מלפפון, בצל ופלפלים
- בישבש– שומר בנגיעות כוסברה
- חציל בצ'ימיצ'ורי
- פלפל חריף
- טריו פלפלים
- סלק מזרחי
- גזר ליים
- גזר מרוקאי מבושל
- חומוס
- טחינה
מנות פתיחה
במרכז שולחן (2 לבחירה)
- פטה כבד עוף עם קונפיטורת השף ופרוסות לחם על אש גלוייה
- חציל בלאדי עם צ'ימיצ'ורי, גרגירי חומוס וטחינת סומק
- סיגר לוקוס מטוגן בליווי רוטב טריאקי
- קציצות דגים ברוטב חריימה (פיקנטי)
- מדליוני חציל קראנצ'י עם סלסת עגבניות וטחינה
- מיקס מטוגנים – סיגרים, פסטלים, קובות
- סיגר קובני בשר בקר טחון בתבלינים ארומטיים ושקדים קלויים עטוף בעלי סיגר
בזילוף טחינה גולמית וסילאן - רול שווארמה– טורטייה במילוי שווארמת פרגית ובצל מושחם וזילוף טחינה
מנה עיקרית
הגשה אישית
- דואט קלאסי – אסאדו על עצם בבישול איטי וסטייק פרגית
- דואט ספיישל – מדליון אנטריקוט אנגוס צלוי על הגריל וסטייק פרגית (תוספת 30 ₪)
תוספות למרכז שולחן
(2 לבחירה)
- סלט אגסים– מיקס חסה ובייבי, רצועות גזר, שמפניון, בצל סגול ואגסים בוינגרט לימונענע
- תפו"א וסירות בטטה בניחוח תימין ומלח ים אטנלנטי
- פטריות מוקפצות בסגנון אסיאתי
- רטטוי ירקות (מיקס ירקות צלויים בתנור)
- שיפודי ירקות צלויים על הגריל
- שעועית ירוקה מוקפצת עם אגוזי מלך ורצועות גזר
- אורז לבן עם שקדים וחמוציות
- צ'יפס בתיבול ים תיכוני
קינוחים ושתייה חמה
- קפה ותה (על פי בקשה)
- עוגת שוקולד חמה עם כדור גלידה
- שטרודל תפוחים עם כדור גלידה
שתייה קלה
- קולה 1.5, קולה זירו 1.5, לימונדה, מים
הערות
- במעמד ההזמנה המזמין ישלם מקדמה של 20% מהסכום הכללי
- במקרה של ביטול האירוע עד שבועיים לפני המועד לא תוחזר המקדמה למזמין
האירוע מוגבל עד השעה 20:00 ( כל חצי שעה נוספת או חלק ממנה בעלות 500 ₪
מינימום הזמנה: 30 איש
