תפריט ספיישל

תפריט ספיישל לאירוע ערב

סלט טאבולה עם מיקס פיצוחים, חמוציות, המון ירק, לימון וסילאן
סלט דודו עם עגבניות שרי , שום ,עלי כוסברה ופלפל חריף.
כרוב חגיגי- כרוב לבן עם עלי פטרוזיליה ,חמוציות ומיקס פיצוחים ברוטב סילאן שמן זית ולימון.
חמוצי הבית –גזר, כרוב, קולורבי ופלפלים .
מיקס פטריות בגריל מוקפצות במחבת עם קונפים שום, יין לבן ועשבי תיבול מונח על קרם בטטה
סלט השף- מיקס חסה ובייבי, רצועות גזר, שמפניון, שרי ,בצל סגול ברוטב וינגרט הדרים וג'עלה של פיצוחים
סלט ים תיכוני- שרי, זיתי קלמנטה, פלפלים, צנונית, מלפפון ,סלרי ועלי פטרוזיליה
סלט פטוש – פטרוזיליה, נענע, סלרי קצוצים דק עם מיקס פיצוחים וחמוציות ברוטב סילאן ,לימון ושמן שומשום
חציל בלאדי עם שמן זית, טחינה גולמית ,רכז רימונים ולימון בעיטור עלי נענע.
כרובית מטוגנת בקראנץ' פרורי לחם בליווי טחינה
חומוס הבית עם מסבחה שמן זית ופטרוזיליה

כבד קצוץ ביתי עם ריבת בצל ופרוסות לחם על אש גלויה
קציצות דגים ברוטב אדום פיקנטי עם פלפלים, גרגירי חומוס וכוסברה
כנאפה פרגית –פרגית טחונה עם בצל מטוגן ופיסטוקים עטופים בשערות קדאיף בזילוף טחינה גולמית וסילאן בעיטור פיסטוקים קלויים
סיגר קובני- עלי סיגר במילוי בשר בקר טחון בציפוי קראנצ'י לצד מטבל סלסת עגבניות וטחינה
כנפיים מקוצבות בטיגון עמוק ברוטב צ'ילי מתוק ,בצל ירוק ושומשום
ארעיס- מיני פיתה במילוי קציצה עסיסית ומתובלת צלויה על הפלנצ'ה בזילוף טחינה.

* המנה העיקרית מוגשת לצד סלט ירוק ותפו"א בתנור

סיכום ופרטים

מחיר המנה הינו 240 ש"ח לסועד כולל מע"מ
מנת ילדים שניצל/ פרגית וצ'יפס 110 ש"ח גיל 5-9
ניתן לבחור מפה ומפית במבחר צבעים לפי המלאי הקיים, עיצוב שולחן כלול במחיר
במעמד ההזמנה המזמין ישלם מקדמה של 20% מהסכום הכללי
מינימום 30 משתתפים ,מתחת לכמות הסועדים הנ"ל תהיה תוספת של 30 ש"ח לסועד
במקרה של ביטול האירוע עד שבועיים לפני המועד לא תוחזר המקדמה למזמין
האירוע מוגבל עד השעה 23:00 (כל שעה נוספת או חלק ממנה בעלות 500 ₪)
* המחיר אינו כולל שירות 10%