מתכון לקבב בוכרי משודרג
מתכון לקבב בוכרי משודרג מבית ארטורוס
מצרכים
1 ק"ג בשר בקר טרי טחון (צלעות מס' 2 )
250 גרם שומן כבש טחון
4 בצל לבן קצוץ דק דק
1 כפית גדושה פלפל שחור טחון
2 כפיות מלח שולחן
1 כף תבלין פילדלפיה
אופן הכנה
- מעבירים לקערת ערבוב את כל המצרכים ולשים את המסה כ5-7 דקות כדי שהחלבונים יפתחו.
- עושים קציצות עגולות שטוחות או קבב בצורה אצבע, נותנים לקבב לנוח במקרר כשעתיים.
- צולים על הגריל או מחבת פסים על הכיריים.
המלצת הגשה
פיתה שרופה על הגריל, סלט קצוץ מירקות טריים וטחינה לבנה. בתאבון.
מתכונים נוספים שיכולים לעניין אותך:
